Ingredientes• Burrata (sin gluten)• Huevos• Papines• Pollo• Aceitunas• Tomates cherry• Semillas de chía• Hojas de lechuga arrepollada• Champiñones en aceite• Jamón cocido (sin gluten)• Pepinos en vinagre• Pera• Paltas• Aceite de oliva• Manteca• Aceto balsámico concentrado• Orégano• Jamón crudo en trozo (sin gluten)• Queso gouda (sin gluten)• Queso fundido o untable (sin gluten)• Lechuga criolla• […]
Salteado de Carnes y Verduras al Wok con Toques FrutalesIngredientes• ½ kg de mollejas• 1 arañita (100 g)• 1 trozo de osobuco (100 g)• 1 churrasco de bondiola (200 g)• 1 pata muslo deshuesada• ½ pimiento verde• ½ pimiento amarillo• 1 choclo• 1 paquete de espárragos• 1 cebolla roja• 2 cebollitas blancas• 4 hongos portobellos•
BIFE, GUACAMOLE, ENSALADA MIX Y PAPINESIngredientesPara 4 a 6 personas:• 2 kg de churrascos (cuadril, paleta o el corte que prefieras)• 4 paltas maduras• 1 cebolla chica• Cilantro (a gusto)• Ají picante (opcional, a gusto)• ½ kg de tomates cherry• ¼ de repollo rojo• ¼ de repollo blanco• ¼ kg de zanahorias• 1 manzana• 1
Ingredientes-Bife ancho-500 g de zapallo (tipo cabutia)-1 cabeza de ajo-3 cebollas-1 cucharadita de orégano-Aceite de oliva-20 g de manteca-1 berenjena-Un puñado de pasas de uva corintio-Pimientos morrón y verde25 g de sésamo-Aceto-Sal y pimienta PURÉ DE ZAPALLO-Colocar el zapallo (sin semillas, con cáscara y untado con aceite) en el horno caliente hasta que esté cocido.-Rehogar
Ingredientes• ½ kg de bife ancho• 1 palta• ¼ kg de tomates cherry• 2 huevos• 2 cebollas chicas• 1 pimiento morrón• 2 papas grandes• Cilantro fresco (c/n)• Perejil fresco (c/n)• Vinagre blanco (c/n)• Vinagre de vino (c/n)• Aceto concentrado de frambuesa (c/n)• Sal (c/n)• Pimienta negra (c/n)• Aceite de oliva (c/n)• Aceite de coco (c/n)•
Alitas de pollo al horno con hierbas y vino blancoIngredientes• 2 kg de alitas de pollo• 1/4 litro de vino blanco• 50 g de perejil• 40 g de cilantro• 6 clavos de olor• 2 cucharadas de estragón• 4 cucharadas de aceite• 1/2 cabeza de ajo• Sal y pimienta a gustoPreparación1. Limpiar bien las alitas de
